Свадьба в ресторане Дом Гостей Волгоград

Ресторан Дом гостей г. Волгоград — свадьба, банкет, фуршет, свадебный банкет,
корпоративный праздник и любой праздник до 300 гостей!

ул. Новороссийская, д. 21, г. Волгоград | тел.:+7 (8442) 37-15-87 | сот.:+7 (8442) 92-20-32 | e-mail:domgostey@akrbk.ru

Основное меню «Дом Гостей»

Для Вас наш шеф-повар разработал основное меню «Банкетно-кейтерингового ресторана „Дом Гостей“. Вы можете выбрать те блюда, которые Вам кажутся наиболее подходящими, для Вашего мероприятия. Мы всегда готовы учитывать пожелания наших гостей. Если Вам необходимо блюдо, которого нет в нашем меню, мы с радостью изготовим его для Вас. Все нюансы вы сможете обсудить при заказе вашего праздника.

МЕНЮ выход цена
Холодные закуски
Лимон 100 50
Оливки, маслины 50/50 200
Паштет домашний из печени 200 270
(печень говяжья, лук репч., масло слив., морковь)
Паштет домашний из печени в тарталетках 200 (4шт) 320
(печень говяжья, лук репч., масло слив., морковь, тарталетка)
Холодец рубленный говяжий 130 230
(рульки говяжьи, чеснок, лук репч., морковь, горчица)
Ролл из цукини с сыром 240/10 шт. 280
(цукини, сыр, базилик, перец болгарский, масло чесночное)
Рулеты из баклажан с сыром Филадельфия 100/60/15/10/7 280
(баклажан, сыр Филадельфия, перец болгарский, лист салата, чеснок)
Ролл из слоеного теста с подкопченным филе и овощами 350 350
(филе куриное, тесто, огурцы, сыр, лист салата, зелень)
Сельдь по — домашнему 110/120/40/5/8/5 255
(филе сельди, картофель, лук маринованный, масло горчичное, клюква, зелень)
Семга с лимоном 100/5/10/5 500
(семга солен, оливки, маслины, лимон, лист салата)
Фиш-трио 60/60/60/20/20/10 515
(филе семги, филе сельди, скумбрия копч, лук красный, масло растительное, зелень)
Рулет из лосося с сыром Филадельфия 100/60/10/5 620
(лосось, сыр филадельфия, кунжут, соус бальзамич, маслина, масло оливковое)
Ассорти рыбное 40/40/40/15/10/10 725
(балык сом х\к, балык маслян рыбы х\к, семга сол, маслина, лимон, зелень)
Блинчики с семгой 110/10 275
(блины, семга сол, масло слив, зелень)
Русские деликатесы 50/50/50/30/5 310
(сало сол, грудинка, мясной рулет, горчица, зелень)
Галантин из курицы домашнего приготовления 200/15/5 250
(рулет куриный с омлетом и болгарский перцем, чеснок св., черри, зелень)
Буженина домашнего приготовления 200/10/5/3 440
(свинина шейка, морковь, чеснок св, майонез, хрен, горчица, черри, зелень)
Ассорти мясных деликатесов 30/40/50/50/30/3 685
(пармская ветчина, бастурма, говядина в/к, свинина в/к, черри, зелень)
Ассорти Гастрономическое 50/50/35/40/50/20/10 580
(колбаса с\к, карбонад гов, колбаса Московская, бастурма, филе куриное п/к, черри, зелень)
Язык отварной с хреном 100/30/7/5 330
(язык говяжий, хрен, лист салата, зелень)
Ассорти из свежих овощей 100/100/100/40/10/5 220
(огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, зелень)
Домашние разносолы 120/100/90/20/30/8 220
(капуста кваш, огурцы м/сол, помидор м\сольн,перец маринован, черемша, маслина, клюква)
Грибное лукошко  150/150/150/10 600
(шампиньоны сол, грузди сол, опята сол, зел.лук)
Закуска Восточная 50/50/50/70/50/30/5 420
(древесн грибы, капуста корейс, брокколи, морковь, редька, кукуруза, зелень)
Закуска сырная «Еврейская» 80/80/12/20/4/20/4 320
(сыр Гауда, сыр плавленный, орех грецкий, масло слив., чеснок, майонез, зелень)
Сырная тарелка (французские) 40/40/40/40/10/50/20/5 625
(Дор Блю, Маасдам, Грана Падано, Камамбер, орех грец, виноград, мед, хлебцы)
Сырная тарелка (домашние) 75/75/75/50/10/15 430
(ленточный, брынза, сулугуни-хинкали, косичка, орех грецкий, зелень)

САЛАТЫ
Салат «Праздничный» 220 220
(филе куриное п\к, капуста пекинская, горошек зел, фасоль конс, грибы)
Салат «Фирменный» 200 240
(филе куриное, фасоль белая консер., помидор, лук порей, огурцы марин., грибы шампин., соус, базилик, зелень, физалис)
Салат «Охотничий» 200 240
(колбаски охотничьи, яйцо, картофель, огурцы св. и сол., сыр, помидор, лист салата, заправка пикантная)
Салат «Старые традиции» 200 220
(горошек конс, морковь, картофель, огурец сол, яйцо, филе кур,майонез)
Салат Греческий 215 236
(помидор, огурец, маслины, оливки, лист салата, сыр Фета, перец болгарский, зелень, масло олив)
Салат Вителло Тонато 200 295
(телятина, соус, каперсы, анчоус, микс салата, маслина, оливка, черри)
Салат «Чешский» 185/30 350
(говядина, лист салата, помидор св, перец болг, сыр пармезан, масляная заправка с вялеными помидорами)
Салат Цезарь с курицей 250 320
(филе куриное, сыр Грана Падано, черри, салат Романо, гренки, соус)
Салат Пикантный 230 280
(язык гов, филе курин, говядина, огурец марин, грибы марин, соус)
Салат-коктейль из морепродуктов 200 320
(коктейль из морепродуктов, микс салата, огурец св, перец болгарский, соус бальзамик, соус ореховый)

Горячие закуски
Судак в кляре 150/50/10 250
(филе судака, кляр, майонез, корнишоны, зелень)
Мини  — Жюльен в песочных тарталетках 120/5шт 280
(филе куриное, шампиньоны св, сыр, сметана, лук репч, специи)
Жюльен Классический в кокотнице 120/1шт 150
(филе куриное, шампиньоны св, сыр, сметана, лук, черри, специи)
Кокиль из кальмаров в сливочном соусе 120/1 шт. 170
(кальмар, сливки, сметана, лук, сыр, лимон, маслина, зелень)
Шляпки шампиньонов, фаршированные куриным филе со сливками 200 320
(шампиньоны, филе куриное, сыр, лист салата, сливки)
Шашлычок из филе куриного с овощами 150/75 240
(филе куриное, кабачок, перец болгарский, черри)
Шашлычок из индейки в беконе  130/30 320
(филе индейки, бекон, черри)
Тигровые креветки в кляре с кунжутом 150/25/2 720
(креветки, кляр, кунжут, зелень, лимон, специи)
Горячие рыбные блюда
Стейк из семги в миндальных лепестках с картофелем 150/150 760
(семга, миндальн лепестки, картофель, черри, зелень, специи)
Семга в сливочно-икорном соусе с диким рисом 150/30/50 780
(семга, рис, икра красная, сливки)
Шашлычки из красной рыбы с овощами в кунжуте 240 650
(семга, перец болгар, бакалжан, черри, кабачки, кунжут)
Горячие мясные блюда
Лангет куриный с помидорами и картофелем 200/80/15/150 350
(филе куриное, помидор, сыр, огурцы марин., лук порей, майонез, маслины, масло чесночное, картофель)
Филе Велинктон с картофелем 220/75/10 520
(гов.вырезка, тесто слоеное, картофель, соус восточный)
Ассорти мясных шашлычков с жареным картофелем, лисичками и с домашним соусом 100/100/150/20/10 450
(бедро куриное, шейка свиная, специи, картофель, грибы лисички, лук, соус, черри, зелень)
Свинина на косточке с картофелем и соусом 250/150/50 450
(свинина корейка, картофель, соус, зелень)
Свинина на гриле с картофелем и соусом  190/150/60 450
(шея свиная, картофель, помидор черри, лимон, соус)
Нежная свиная вырезка с картофельными дольками 170/130/60 420
(вырезка свин, картофель, пикантный соус, лист салата)
Филе куриное «По-Царски» с картофельными дольками  250/80/15/150 380
(филе куриное, вял. помидор, грибы, лук, сыр, картофель, масло чесночное)
Вырезка «По-Царски» с картофельными дольками  250/80/15/150 450
(свинина, вял. помидор, грибы, лук, сыр, картофель, масло чесночное)
Вырезка «По-Царски» с картофелем  250/80/15 610
(вырезка говяжья, вял. помидор, грибы, лук, сыр, картофель, масло чесночное)
Медальоны из свинины в с/к беконе на гриле с картофелем 150/150/35/20 450
(свинина,бекон с\к, помидор черри, картофель)
Миньоны из говяжей вырезки с картофелем и овощами гриль 130/20/20/20/150 615
(вырезка говяжья, перец болгарский 2 вида, лук красный, картофель, зелень)
Мясное изобилие 280/100/80/25 695
(говяжья вырезка, свиная шея, филе куриное, кабачки, шампиньоны св)
Карэ ягненка под соусом мед с овощами 120/140/15/20 750
(карэ ягненка, мед, специи, перец болгарский, кабачки, баклажан, пармезан, зелень)
Шашлык куриный 100 90
Шашлык из свиной шейки 150 220
Соус по-Грузински 50 35
Зелень свежая ассорти (укроп, петрушка, базилик, кинза) 50 150

Гарнир
Картофельные дольки «По-домашнему» 150 80
Картофель «ФРИ» 150 80
Овощи на гриле 150 200
(перец болгарский,помидоры черри, лук красный, кабачки, баклажан)
Гречка с лесными грибами 180 120
Картофель «Гратен» 150 140
(картофель, сыр, сливки)
Картофельные дольки с белыми грибами по-домашнему 170 200
(картофель, грибы белые, лук, масло растительное)
Картофельные крокеты 150 105
(картофель, масло растительне, соль)
Рататуй овощной 150 155
(перец болгарский, кабачки, баклажаны)
Картофельный пай с овощами 200 130
(картофель, перец болгарский, кабачки, помидоры св)
Рис с овощным рататуем 200 110
(рис, перец болгарский, кабачки, помидоры св)

Хлеб
Булка пшеничная 8 злаков 50 18
Хлеб в ассортименте 50/2 кус 15

Безалкогольные напитки
Сок в ассортименте 150
Морс клюквенный 180
Лимонад в ассортименте (тархун, саяны, байкал) с\б 0,5л 95
Минеральная вода п/б (газ, б/газ) 0,5л 75
Минеральная вода Терек с/б н/газ 0,5л 75
Минеральная вода Нарзан с/б 0,5л 125

Горячие напитки
Чай черный, зеленый с лимоном 200мл 50
Кофе «Эспрессо», «Американо» 100мл 60
Кофе «Эспрессо», «Американо» с молоком 100мл 70

Фрукты
Фруктовое ассорти 0,5/200/200
/250/200/10
700
(ананас, мандарин, виноград, яблоко, киви)
Фруктовое ассорти 1/150/400/310/
250/200/20
1300
(ананас, ягода сезонная, виноград, яблоко, апельсин)
Мороженное с топпингом, орехом 120/10/5 150

Банкетные блюда
Утка с яблоками (на вес) 100гр 170
(утка, яблоки, чернослив, апельсин, лимон)
Судак фаршированный семгой и грибами 1 кг 2 350
(судак, семга, грибы белые, шампиньоны, черри, лимон, зелень)

Фуршетное меню
Тарталетка с щучьей икрой 25 80
(тарталетка, масло сливочное, икра щучья)
Тарталетка с красной икрой 25 90
(тарталетка, масло сливочное, икра красная)
Канапе с тигровой креветкой 25 115
(креветка, оливка, перец болгарский)
Канапе с семгой и перепелинным яйцом 40 140
(батон, семга, яйцо переп, масло сливочное)
Канапе с куриным филе 40 55
(хлеб, филе куриное, перец болг, огурец св.)
Канапе с сыром Дор Блю и виноградом 40 95
(сыр, виноград)
Канапе с салом и огурцом 40 45
(хлеб, сало соленое, огурец соленый)
Канапе с сыром Моцарелла и помидором черри 25 65
(сыр, помидор черри)
Канапе с сыром Масдам и виноградом 30 65
(сыр, виноград)
Салат в тарталетке на выбор 70 80
Зефирный шар  (зефир, клубника) 1 шт. 5000

Первые горячие блюда
Лапша куриная домашняя 250 150
(курица, лапша, лук, морковь, зелень)
Лапша куриная с грибами 250 160
(курица, лапша, лук, морковь, грибы шампиньоны, зелень)
Борщ со сметаной 250/10 180
(говядина, капуста, свекла, морковь, лук, картофель, том паста, сметана, зелень)
Солянка мясная со сметаной 250/10 220
(карбонат, колбаса с/к, ветчина, картофель, маслины, огурцы сол, лук, том паста, лимон, сметана, зелень)
Уха с красной рыбой 250 250
(семга, картофель, помидоры, лук, перец болгарский, зелень)


Уважаемые гости, цены указанные в данном предложении ознакомительные. Более точную информацию по цене вы можете узнать у наших администраторов.

Мероприятия от Дома Гостей
Посмотреть и забронировать дату в Доме Гостей



Караоке клуб Пятница


Понравилось? Расскажи друзьям в соц.сетях:


Яндекс.Метрика