Свадьба в ресторане Дом Гостей Волгоград

Ресторан Дом гостей г. Волгоград — свадьба, банкет, фуршет, свадебный банкет,
корпоративный праздник и любой праздник до 300 гостей!

ул. Новороссийская, д. 21, г. Волгоград | тел.:+7 (8442) 37-15-87 | сот.:+7 (8442) 92-20-32 | e-mail:info@akrbk.ru

Основное меню «Дом Гостей»

Для Вас наш шеф-повар разработал основное меню «Банкетно-кейтерингового ресторана „Дом Гостей“. Вы можете выбрать те блюда, которые Вам кажутся наиболее подходящими, для Вашего мероприятия. Мы всегда готовы учитывать пожелания наших гостей. Если Вам необходимо блюдо, которого нет в нашем меню, мы с радостью изготовим его для Вас. Все нюансы вы сможете обсудить при заказе вашего праздника.

Холодные закуски

Лимон

100

50

Оливки, маслины

50/50

200

Оливки гигант

100

250

Паштет домашний из печени

200

270

(печень говяжья, лук репч., масло слив., морковь)

Холодец рубленный говяжий

130

230

(рульки говяжьи, чеснок, лук репч., морковь, горчица)

Ролл из цукини с сыром

240/10 шт.

280

(цукини, сыр, базилик, перец болгарский, масло чесночное)

Рулеты из баклажан с сыром Филадельфия

100/60/15/10/7

280

(баклажан, сыр Филадельфия, перец болгарский, лист салата, чеснок)

Ролл из слоеного теста с подкопченным филе и овощами

350

350

(филе куриное, тесто, огурцы, сыр, лист салата, зелень)

Сельдь по — домашнему

110/120/40/5/8/5

255

(филе сельди, картофель, лук маринованный, масло горчичное, клюква, зелень)

Семга с лимоном

100/5/10/5

535

(семга солен, оливки, маслины, лимон, лист салата)

Фиш-трио

60/60/60/20/20/10

515

(филе семги, филе сельди, скумбрия копч, лук красный, масло растительное, зелень)

Рулет из лосося с сыром Филадельфия

100/60/10/5

620

(лосось, сыр филадельфия, кунжут, соус бальзамич, маслина, масло оливковое)

Ассорти рыбное

40/40/40/15/10/10

725

(балык сом х\к, балык маслян рыбы х\к, семга сол, маслина, лимон, зелень)

Блинчики с семгой

110/10

275

(блины, семга сол, масло слив, зелень)

Русские деликатесы

50/50/50/30/5

310

(сало сол, грудинка, мясной рулет, горчица, зелень)

Галантин из курицы домашнего приготовления

200/15/5

250

(рулет куриный с омлетом, чеснок св., черри, зелень)

Буженина домашнего приготовления

200/10/5/3

440

(свинина, морковь, чеснок св, майонез, хрен, горчица, черри, зелень)

Ассорти мясных деликатесов

30/40/50/50/30/3

685

(пармская ветчина, бастурма, говядина в/к, свинина в/к, черри, зелень)

Ассорти Гастрономическое

50/50/35/40/50/20/10

580

(колбаса с\к, карбонад гов, колбаса Московская, бастурма, филе куриное п/к, черри, зелень)

Язык отварной с хреном

100/30/7/5

330

(язык говяжий, хрен, лист салата, зелень)

Ассорти из свежих овощей

100/100/100/40/10/5

220

(огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, зелень)

Домашние разносолы

120/100/90/20/30/8

220

(капуста кваш, огурцы сол, помидор м\сольн,перец маринован, черемша, маслина, клюква)

Закуска Восточная

50/50/50/70/50/30/5

420

(древесн грибы, капуста корейс, брокколи, морковь, редька, кукуруза, зелень)

Закуска сырная «Еврейская»

80/80/12/20/4/20/4

320

(сыр Гауда, сыр плавленный, орех грецкий, масло слив., чеснок, майонез, зелень)

Сырная тарелка (французские)

40/40/40/40/10/50/20/5

625

(Дор Блю, Маасдам, Грана Падано, Камамбер, орех грец, виноград, мед, хлебцы)

Сырная тарелка (домашние)

75/75/75/50/10/15

430

(адыгейский, брынза, сулугуни, косичка, орех грецкий, зелень)

САЛАТЫ

Салат «Праздничный»

220

220

(филе куриное п\к, капуста пекинская, горошек зел, фасоль конс, грибы)

Салат «Фирменный»

200

240

(филе куриное, фасоль белая консер., помидор, лук порей, огурцы марин., грибы шампин., соус, базилик, зелень, физалис)

Салат «На свадьбу»

200

240

(язык, огурцы сол, горошек, яйцо, морковь, майонез, сыр фитаки)

Салат «Старые традиции»

200

220

(горошек конс, морковь, картофель, огурец сол, яйцо, филе кур,майонез)

Салат Греческий

215

236

(помидор, огурец, маслины, оливки, лист салата, сыр Фета, перец,зелень)

Салат Вителло Тонато

200

295

(телятина, майонез, каперсы, анчоус, микс салата, маслина, оливка, черри)

Салат «Чешский»

185/30

345

(говядина, лист салата, помидор св, перец болг, сыр Фета, заправка)

Салат Цезарь с курицей

250

320

(филе куриное, сыр Грана Падано, черри, салат Романо, гренки, соус)

Салат Пикантный

230

280

(язык гов, филе курин, говядина, огурец марин, грибы марин, соус)

Салат Русский

200

330

(язык гов, яйцо, картофель, шампиньоны конс, соус, зелень)

Салат Римский

200

345

(филе курин, черри, сыр Фитаки, лист салата)

Первое блюдо

Окрошка мясная на квасе

250

150

Горячие закуски

Судак в кляре

150/50/10

220

(филе судака, кляр, майонез, корнишоны, зелень)

Мини — Жюльен в песочных тарталетках

120/5шт

280

(филе куриное, шампиньоны св, сыр, сметана, лук репч, специи)

Жюльен Классический в кокотнице

120/1шт

150

(филе куриное, шампиньоны св, сыр, сметана, лук, черри, специи)

Кокиль из кальмаров в сливочном соусе

120/1 шт.

170

(кальмар, сливки, сметана, лук, сыр, лимон, маслина, зелень)

Шляпки шампиньонов, фаршированные куриным филе

200

295

(шампиньоны, филе куриное, сыр, лист салата)

Шашлычок из филе куриного с овощами

150/75

240

(филе куриное, кабачок, перец болгарский, черри)

Шашлычок из индейки в беконе 

130/30

320

(филе индейки, бекон, черри)

Креветки в чесночном соусе на шпажке

100/25

610

(креветки тигровые, помидоры черри, лист салата)

Тигровые креветки в кляре с кунжутом

150/25/2

720

(креветки, кляр, кунжут, зелень, лимон, специи)

Горячие рыбные блюда

Стейк из семги в миндальных лепестках с картофелем

150/150

825

(семга, миндальн лепестки, картофель, черри, зелень, специи)

Семга в сливочно-икорном соусе с диким рисом

150/30/50

835

(семга, рис, икра красная, сливки)

Шашлычки из красной рыбы с овощами в кунжуте

240

730

(семга, перец болгар, бакалжан, черри, кабачки, кунжут)

Горячие мясные блюда

Лангет куриный с помидорами и картофелем

200/80/15/150

340

(филе куриное, помидор, сыр, огурцы марин., лук порей, майонез, маслины, масло чесночное, картофель)

Стейк «Ангус»

200/60

735

(говяжья вырезка, черри, лист салата)

Филе Велинктон

220/75/10

520

(гов.вырезка, тесто слоеное, картофель, соус восточный)

Ассорти мясных шашлычков с жареным картофелем, лисичками и с домашним соусом

100/100/150/20/10

450

(бедро куриное, шейка свиная, специи, картофель, грибы лисички, лук, соус, черри, зелень)

Свинина на косточке с картофелем и соусом

250/150/50

450

(свинина корейка, картофель, соус, зелень)

Свинина на гриле с картофелем и соусом 

190/150/60

450

(шея свиная, картофель, помидор черри, лимон)

Нежная свиная вырезка с картофельными дольками

170/130/60

400

(вырезка свин, картофель, пикантный соус, лист салата)

Филе куриное «По-Царски» с картофельными дольками 

250/80/15/150

380

(филе куриное, вял. помидор, грибы, порей, сыр, картофель, масло чесночное)

Вырезка «По-Царски» с картофельными дольками 

250/80/15/150

450

(свинина, вял. помидор, грибы, порей, сыр, картофель, масло чесночное)

Вырезка «По-Царски» с картофелем 

250/80/15

610

(вырезка говяжья, вял. помидор, грибы, порей, сыр, картофель, масло чесночное)

Медальоны из свинины в с/к беконе на гриле с картофелем

150/150/35/20

450

(свинина,бекон с\к, помидор черри, картофель)

Миньоны из говяжей вырезки с картофелем и овощами гриль

130/20/20/20/150

615

(вырезка говяжья, перец болгарский 2 вида, лук красный, картофель, зелень)

Мясное изобилие

280/100/80/25

695

(говяжья вырезка, свиная шея, филе куриное, кабачки, шампиньоны св)

Шашлык куриный

100

90

Шашлык из свиной шейки

150

220

Соус по-Грузински

50

35

Зелень свежая ассорти

50

150

Гарнир

Картофельные дольки «По-домашнему»

150

80

Овощи на гриле

105

140

(перец болгарский,помидоры, кабачки)

Гречка с лесными грибами

180

120

Картофель «Гратен»

150

120

(картофель, сыр, сливки)

Картофельные дольки с белыми грибами по-домашнему

170

200

(картофель, грибы белые, лук, масло растительное)

Картофельные крокеты

150

105

(картофель, масло растительне, соль)

Рататуй овощной

150

155

(перец болгарский, кабачки, баклажаны)

Картофельный пай с овощами

200

130

(картофель, перец болгарский, кабачки, помидоры св)

Кус-кус с овощами

150/15/15/15

90

(кус-кус, перец болгарский 2 вида, цукини, масло сливочное, зелень)

Рис с овощным рататуем

200

110

(рис, перец болгарский, кабачки, помидоры св)

Хлеб

Булка пшеничная 8 злаков

50

18

Хлеб в ассортименте

50

15

Безалкогольные напитки

Сок в ассортименте

145

Морс из ягод

175

Лимонад в ассортименте (тархун, саяны, байкал) с\б

0,5л

95

Минеральная вода АкваМинерале, Бонаква п/б

0,5л

75

Минеральная вода Терек с/б н/газ

0,5л

75

Минеральная вода Нарзан с/б

0,5л

125

Горячие напитки

Чай черный, зеленый с лимоном

200мл

50

Кофе «Эспрессо», «Американо»

100мл

60

Кофе «Эспрессо», «Американо» с молоком

100мл

70

Фрукты

Фруктовое ассорти

0,5/75/200/160/125/100/10

700

(ананас, клубника, виноград, яблоко, апельсин, киви)

Фруктовое ассорти

1/150/400/310/ 250/200/20

1300

(ананас, ягода сезонная, виноград, яблоко, апельсин)

Мороженное с топпингом, орехом

120/10/5

150

Банкетные блюда

Утка с яблоками (на вес)

100гр

170

(утка, яблоки, чернослив, апельсин, лимон)

Судак фаршированный семгой и грибами

1 кг

2 350

(судак, семга, грибы белые, шампиньоны, черри, лимон, зелень)

Фуршетное меню

Тарталетка с щучьей икрой

25

80

(тарталетка, масло сливочное, икра щучья)

Тарталетка с красной икрой

25

90

(тарталетка, масло сливочное, икра красная)

Канапе с тигровой креветкой

25

115

(креветка, оливка, перец болгарский)

Канапе с семгой и перепелинным яйцом

40

140

(батон, семга, яйцо переп, масло сливочное)

Канапе с куриным филе

40

55

(хлеб, филе куриное, перец болг, огурец св.)

Канапе с сыром Дор Блю и виноградом

40

95

(сыр, виноград)

Канапе с салом и огурцом

40

45

(хлеб, сало соленое, огурец соленый)

Канапе с сыром Моцарелла и помидором черри

25

65

(сыр, помидор черри)

Канапе с сыром Моцарелла и виноградом

30

65

(сыр, виноград)


Уважаемые гости, цены указанные в данном предложении ознакомительные. Более точную информацию по цене вы можете узнать у наших администраторов.

Мероприятия от Дома Гостей
Посмотреть и забронировать дату в Доме Гостей



Караоке клуб Пятница


Понравилось? Расскажи друзьям в соц.сетях:


Яндекс.Метрика